Elevage de Highland Cattle

Le boeuf Highland naturel de notre Ferme est élevé de manière éthique sur notre petite ferme familiale. Nos animaux sont élevés en pâturage en liberté à l'année longue sans antibiotiques ni additifs d'hormones de croissance.

Nous vendons de la viande de Highland directement au particulier. Nous produisons differents type de colis de viande suivant vos besoins

Homogène entre les morceaux à griller et à cuisiner, nous nous efforçons de valoriser l'ensemble de l'animal.

Nous avons souhaité portionner nos colis en fonction de vous et votre famille. La taille des morceaux que vous recevrez est donc adaptée au nombre de personnes du colis (par exemple dans un colis pour 4 personnes, vous aurez un rôti pour 4 personnes, la quantité de bourguignon pour 4 personnes, 4 steaks, etc...). Nous vous proposons :

• Pour 2 personnes (environ 5 à 8 kg)
• Pour 4 personnes (environ 9 à 12 kg)
• Pour 6 personnes (environ 15 à 20 kg)

Quelle que soit le type de colis choisi, les steacks sont emballés par 2. Par exemple dans un colis pour 6 personnes, il y aura donc 3 paquets de 2 steacks.

Le site internet pour la vente directe des Poilus Du Silberberg

http://www.lespoilusdusilberberg.fr/